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莲藕大骨汤

2017-08-10 17:41:43 16浏览

莲藕大骨汤

补脾润肠生津补中益气养血健骨

适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人、青少年】。,
禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎】感染者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

莲藕大骨汤以猪大骨、莲藕、盐，姜，、葱，黑胡椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

莲藕大骨汤所需材料

猪大骨一根
莲藕一大节
盐，姜，适量
葱，黑胡椒少许

莲藕大骨汤做法步骤详解

【莲藕大骨汤】步骤1

1

大骨用温水洗净，接冷水把大骨放入锅中烧开，撇去血沫，捞起备用。

【莲藕大骨汤】步骤2

2

莲藕去皮切块备用。

【莲藕大骨汤】步骤3

3

姜整块拍碎备用。

【莲藕大骨汤】步骤4

4

另起砂锅接水烧开下葱，姜，大骨，和莲藕再烧开，转小火煲90种左右。

5

汤煲好后加入盐，和胡椒调味即可。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。