食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把新鲜的筒子骨洗净。
2
锅里水烧开放入筒骨焯水。
3
把焯水后的筒子骨洗干净放入炖锅里。
4
放入少许料酒，生姜片和葱。一次性加入适量的水。炖汤切记不要后续添加冷水。
5大火煮开转小火炖2个小时。
6去皮洗净切好的山药。
7泡发好去蒂洗干净的木耳。
8最后加入山药和木耳，换成汤锅用电磁炉大火煮开转小火炖半小时。这样做出来的汤就非常浓了！吃之前加入少许盐调味。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
