食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好原材料。
2
葱切碎，胡萝卜切细丝。
3
鸡蛋打在一个无油无水的盆里。
4
用电动打蛋器打到蛋液有波纹。
5筛入面粉翻拌无颗粒。
6放葱花，少许花椒面和水调成稀湖。
7锅内放少许油，
8盛一勺面糊把锅端起把面糊摊匀。
9看饼边起皮翻面烙熟。
10趁热把饼叠好。
11依次把饼烙好。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
