食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备材料
2
鸡蛋打到一个大的无水无油的容器里
3
蛋液里分三次加白糖，用电动打蛋器打发，打到拎起打蛋器能出一条线的程度
4
分三次筛入面粉，拌匀，不要画圈拌，要上下拌
5加入油，拌匀
6烤盘放油纸
7搅拌好的蛋糊
8倒在烤盘中间
9在地上震两下，震出气泡，放提前预热的烤箱，180度，25分钟
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
