食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
牙签羊肉串以羊腿肉、烧烤串料、玉米油或无味色拉油、牙签为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把羊腿肉洗净。
2
切成适量大小的块状。
3
准备好腌肉的串料。（像这种散称的或者包装的都行）
4
在羊肉块中放入玉米油和烧烤串料。
5抓拌均匀最少腌制两个小时左右。
6用牙签把腌好的羊肉串起来，每个牙签上面串三四块羊肉，把肥肉和瘦肉穿插开。
7烤盘铺锡纸，把串好的羊肉串摆放烤盘内。
8烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟，中途用筷子把羊肉翻面一次。
9烤好的羊肉串用筷子翻一翻更入味。
10成品图。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
