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豆渣鸡蛋饼

2017-08-10 17:41:43 14浏览

豆渣鸡蛋饼

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

豆渣鸡蛋饼以豆渣、鸡蛋、面粉、白糖、菜油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

豆渣鸡蛋饼所需材料

豆渣适量
鸡蛋两个
面粉50克
白糖适量
菜油适量

豆渣鸡蛋饼做法步骤详解

【豆渣鸡蛋饼】步骤1

1

准备所需食材

【豆渣鸡蛋饼】步骤2

2

豆浆碗中加入适量白糖拌匀；面粉碗中加入两个鸡蛋

【豆渣鸡蛋饼】步骤3

3

将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，不要有小疙瘩

【豆渣鸡蛋饼】步骤4

4

把拌好的豆渣加入面粉碗中继续搅拌成糊状

5

这是拌好后的样子

6

热锅下油，油温七成热改小火，将模具先放入锅中，用汤勺舀一勺面糊放入模具中间，小火慢煎二分钟左右

7

等饼成型后去掉模具，反过来再煎另一面

8

煎至两面金黄即可装盘了

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。