食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
鸡蛋壳布丁以淡奶油、纯牛奶、鸡蛋壳、鸡蛋、白砂糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把鸡蛋壳外面洗干净，然后再顶部戳个小洞
2
把里面的蛋清和蛋黄倒出来，之后把小洞剪大
3
纯牛奶加入白砂糖加热至糖融化(我是隔水加热，糖融化后离开水)
4
倒入淡奶油搅拌均匀
5再倒入打散的鸡蛋液并搅拌均匀
6完成后过筛一遍(把杂物去掉)
7深盘中倒入一半的冷水，然后用锡纸把鸡蛋壳包住(底部加厚点整平可让鸡蛋壳定住)再放入深盘中(如图)
8把之前做好的液体倒进鸡蛋壳里
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
