食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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把面粉，盐，白糖，鸡蛋，酵母粉和牛奶和成光滑的面团，牛奶要一点一点加，柔软面团柔软不粘手即可
2
揉好的面团盖湿布醒发二十分钟，加入猪油
3
猪油我是自己炼制的，也可以买现成的
4
加猪油后使劲儿揉匀，让面团充分吸收猪油就行了，无需揉出手套膜，此时放到温暖处发酵
5生花生放入烤盘中入烤箱中上层，180度烤二十分钟左右
6烤熟的花生放凉去皮
7去皮的花生如下
8用擀面杖把去皮的花生擀成碎末
9有点颗粒也无妨，口感更好
10准备好红糖
11把适量红糖和花生碎混合均匀（根据个人口味控制红糖用量）
12面团发至2——2.5倍大小即可取出
13发酵好的面团取出排气
14然后均匀分成若干份
15盖上湿布二次发酵十五分钟至再次膨胀
16取一个面团，擀成包子皮状
17包入花生红糖馅儿
18像包包子一样包紧
19烤盘中铺油纸，刷一层玉米油，把包好馅儿的面团褶皱朝下放在烤盘的油纸上
20依次做好所有的火烧胚
21烤箱底放一盆热水，把盛有火烧胚的烤盘放在烤箱中层，关上烤箱门，醒发二十分钟左右
22醒发的火烧胚拿出来，取出热水盆，烤箱预热180度
23把火烧胚压扁
24依次压好所有胚，我做的多，一盘放不下，又用了一个披萨盘
25在表面刷一层玉米油，入烤箱中上层烤
26十二三分钟后取出来翻面
27再烤十分钟左右，取出来翻面
28再烤五分钟上色即可出炉
29金黄漂亮
30正反面都很美
31咬一口，唇齿留香
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
