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蒸南瓜饼

2017-08-10 17:41:43 17浏览

蒸南瓜饼以南瓜、糯米粉、面粉、熟花生、熟芝麻为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒸南瓜饼所需材料

南瓜去皮挖籽洗净

切片蒸熟

称在蒸南瓜时准备材料，锅烧热炒花生米和芝麻，炒好的花生米待有点冷了去皮在放入捣烂器压碎，没有捣烂器可以用保鲜袋。

南瓜蒸熟了用勺压成泥，把芝麻花生碎白糖拌匀，半碗面粉一碗糯米粉，白糖少放南瓜本身也待甜。

不要加水南瓜很多水份，揉成光滑的柔软的团。

分开大小差不多的剂子

像包汤圆一样

用牙签压成均匀的痕迹

锅烧开水把格子上刷上一点油防粘住

水开了上锅蒸十七八分钟就可以了

蒸熟了待温热就拿在盘里

辣椒根洗净插干水份做装饰

成品

来一口

这是前一天做的

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。