食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好鸡蛋跟洋葱，洋葱最好选大个点的。
2
洋葱洗干净，从中间比较大的地方切成圈。
3
锅里倒入油，加至7成热，放入洋葱圈，关火。
4
把鸡蛋打入洋葱圈里，再开火煎一会熄火，盖上锅盖让锅里的余温煎熟鸡蛋。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
