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空心麻饼

2017-08-10 17:41:43 14浏览

空心麻饼

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

空心麻饼以面粉、芝麻、酵母、核桃仁、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

空心麻饼所需材料

面粉250g
芝麻适量
酵母4g
核桃仁适量
白糖适量

空心麻饼做法步骤详解

【空心麻饼】步骤1

1

面粉搅成棉花状

【空心麻饼】步骤2

2

揉成三光，放温暖处发酵。

【空心麻饼】步骤3

3

核桃仁微波炉烤2分钟左右放案板上用擀面杖压碎

【空心麻饼】步骤4

4

核桃仁里放白糖，一点点水揉成团。

5

面团发成手指按下去不回弹就好了

6

拿出面团赶走气泡二次发酵20分钟左右

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面团分成20g小剂

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馅料分成10g小剂

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面用手压成面皮放一个馅料

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包起来

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用擀面杖稍微压压

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两面沾上芝麻

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电饼铛预热按大饼键，上下火2分钟之后翻个面大概8分钟就好了。

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可以开吃了

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。