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牡蛎蒸蛋

2017-08-10 17:41:43 29浏览

牡蛎蒸蛋的做法图解

安神收敛功效镇静除湿

适宜人群与功效:
尤适宜体质虚弱【儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者,阴虚烦热失眠,神经衰弱】者宜食；【癌症、放疗,化疗后】者,【糖尿病,干燥综合症,高血压,动脉硬化,高脂血症】患者,妇女【更年期】综合症和【怀孕】期间。
食用禁忌与注意事项:
急慢性【皮肤病】患者忌食；【脾胃虚寒,慢性腹泻便溏】者不宜多吃。

牡蛎蒸蛋以牡蛎、土鸡蛋、水、盐、胡萝卜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

牡蛎蒸蛋所需食材与配料用量

牡蛎半碗
土鸡蛋2个
水100克
盐10克
胡萝卜1片

牡蛎蒸蛋怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【牡蛎蒸蛋】步骤1制作图解

1

牡蛎用水稍微一洗，放入碗中备用

【牡蛎蒸蛋】步骤2制作图解

2

鸡蛋打入碗中，加点盐

【牡蛎蒸蛋】步骤3制作图解

3

用筛子把鸡蛋过筛

【牡蛎蒸蛋】步骤4制作图解

4

把里面的气泡过筛出去

5

加入牡蛎，留下几个一会用

6

用保鲜膜覆盖，放入蒸锅

7

开火，先开大火，开锅后转中火，五分钟后放入胡萝卜，还有留的牡蛎，再蒸五分钟

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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