食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
牡蛎用水稍微一洗,放入碗中备用
2
鸡蛋打入碗中,加点盐
3
用筛子把鸡蛋过筛
4
把里面的气泡过筛出去
5加入牡蛎,留下几个一会用
6用保鲜膜覆盖,放入蒸锅
7开火,先开大火,开锅后转中火,五分钟后放入胡萝卜,还有留的牡蛎,再蒸五分钟
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。