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豆沙馅

2017-08-10 17:41:43 13浏览

豆沙馅

健脾壮肾增强食欲抗风湿

适宜人群:
一般人均可以食用。
禁忌人群:
【过敏】体质慎食。

豆沙馅以红豆、红糖、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

豆沙馅所需材料

红豆250克
红糖120克
水适量

豆沙馅做法步骤详解

【豆沙馅】步骤1

1

准备食材。红豆用普通的小红豆即可，白砂糖或者红糖都行。红糖甜度稍低，喜甜的可以适当增加一点

【豆沙馅】步骤2

2

红豆用适量清水浸泡过夜（注意夏季需冷藏以免变质）

【豆沙馅】步骤3

3

浸泡好的红豆放入电饭煲或者高压锅，加适量清水（电饭煲比高压锅稍多一点）煮至熟透

【豆沙馅】步骤4

4

煮好的红豆放入料理机，加适量清水打成细腻的红豆泥

5

放入不粘锅，加入全部红糖，大火烧开转中小火，注意要不停翻炒

6

炒至铲子挖起不会掉落的程度关火，自然冷却

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。