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叶形香芋包

2017-08-10 17:41:43 15浏览

叶形香芋包

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

叶形香芋包以高筋、低筋、黄油、糖、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

叶形香芋包所需材料

高筋160g
低筋28g
黄油20g
糖28g
水96g
酵母2g
内馅
牛奶香芋馅适量

叶形香芋包做法步骤详解

【叶形香芋包】步骤1

1

材料先准备好

【叶形香芋包】步骤2

2

把除了黄油的材料，倒进搅拌厨师机

【叶形香芋包】步骤3

3

如图，揉出能拉出易破的薄膜

【叶形香芋包】步骤4

4

加入黄油，继续搅拌

5

如图，拉出不易破的薄膜

6

在室温中发酵至两倍大

7

用手压出空气，面团分成4份

8

每份包入香芋馅

9

如图包成三角形状

10

全部包好，在室温中发酵30分钟

11

烤箱先预热180度发酵好的面包筛入一层面粉

12

用刀片在面包表面上画出树叶形状

13

入烤箱，180度18分钟，即可出炉

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。