食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
各种蔬菜切碎备用。
2
取容器放入面粉加入白胡椒、五香粉。
3
加入鸡蛋打散搅拌匀。
4
加入蔬菜碎和少许水和适量盐搅拌均匀。
5锅热刷上少许油，中小火，倒入一勺子混合糊，转动锅柄成薄圆饼。
6一面定型后翻面在煎另一面。
7两面都煎变色成金黄色，边少许翘就可以了，做好的出锅就这样子的。
8将薄饼卷成圆筒状，依次排放。
9整理圆筒，将两边的边儿切掉备用。
10将整理好的圆蛋羞切成自己喜欢的图形装盘，余边儿可卷成玫瑰花形状做装饰。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
