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夹心面包卷

2017-08-10 17:41:43 32浏览
夹心面包卷的做法图解

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群与功效:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【湿热】者忌食面条。

夹心面包卷以面粉、牛奶、南瓜、酵母、白糖为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

夹心面包卷 所需食材与配料用量

  • 面粉适量
  • 牛奶适量
  • 南瓜适量
  • 酵母适量
  • 白糖适量
  • 黄油适量
  • 蛋清

夹心面包卷 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【夹心面包卷】步骤1制作图解 1

除黄油外,所有食材一起和面。面包机和面如图

【夹心面包卷】步骤2制作图解 2

反复和面程序两次,至面团劲道和匀,再加入黄油,和面至伸展阶段~烤箱发酵半小时,顺便蒸出南瓜,倒泥~~半小时后拿出面团排气,做面包卷~

【夹心面包卷】步骤3制作图解 3

对折后卷起

【夹心面包卷】步骤4制作图解 4

摆盘二次发酵

5

烤箱发酵30分钟至两倍大(表面涂蛋清或者蜂蜜,)

6

烤箱200℃预热,时间15分钟~烤至表面金黄~

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。