食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
鸡蛋洗净冷水入锅，大火煮沸。
2
转中火煮5分钟。捞出鸡蛋，用汤勺把鸡蛋表面敲出裂缝。煮过鸡蛋的水倒掉。
3
茶叶、八角、桂皮和香叶装入料盒。（太大的用手掰小）
4
合上料盒。
5取一尖底锅，烧适量水，水沸腾后放入料盒，调入适量盐和酱油，最后放入鸡蛋。调小火煮20分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
