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全蛋蛋挞（原味）

2017-08-10 17:41:43 14浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

全蛋蛋挞（原味）以淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖、炼乳为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

全蛋蛋挞（原味）所需材料

准备好所有的材料

蛋挞皮提前取出来解冻

鸡蛋打散备用

把淡奶油、牛奶、白糖放入锅中加热至白糖溶化即可关火

加入一勺炼乳，搅拌均匀

把打散的鸡蛋倒入牛奶中，搅拌均匀

过筛一下，使口感更加细腻，烤箱上下火200度预热

过筛好的蛋挞液

把蛋挞液倒入蛋挞皮里，九分满

放进预热好的烤箱，上下火200度，中层15-20分钟

叮～出炉后晾凉即可食用

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。