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迷你芝麻小蛋糕

2017-08-10 17:41:43 14浏览

迷你芝麻小蛋糕

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

迷你芝麻小蛋糕以低筋面粉、鸡蛋、食用油、糖、白芝麻（随意）为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

迷你芝麻小蛋糕所需材料

低筋面粉50克
鸡蛋2个
食用油50克
糖30克
白芝麻（随意）少许

迷你芝麻小蛋糕做法步骤详解

【迷你芝麻小蛋糕】步骤1

1

准备食材，粉类称重，鸡蛋提前从冰箱拿出放室温

【迷你芝麻小蛋糕】步骤2

2

全蛋磕入干净盆中，准备一盆50度左右温水，手指感觉热度

【迷你芝麻小蛋糕】步骤3

3

鸡蛋中一次加入糖，隔温水用打蛋器高速打发

【迷你芝麻小蛋糕】步骤4

4

打倒拉起有尖角，划八字不会立刻消失即可

5

在倒入食用油用底速打几下与蛋液融合即可

6

过筛面粉

7

用刮刀翻拌均匀振动气泡

8

分别注入迷你纸杯中，撒少许芝麻（没有可以省略）

9

送入预热170度烤箱，上下火中层烤15-18分钟

10

出炉放凉，去掉纸杯品尝喧软的迷你小蛋糕了

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。