食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
蔓越莓饼干以低筋粉、蔓越莓干、糖粉、黄油、鸡蛋液为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
所有材料清单。【蔓越莓干事先用刀切碎】
2
黄油室内回温至软。
3
加糖粉用打蛋器搅打均匀。
4
打至完全融化很细腻的一种。
5加鸡蛋液继续低速打至顺滑。
6加蔓越莓干继续低速打至顺滑。
7用橡皮刮刀把四周的面团搞均匀。
8搞成这个样子。
9用手去揉面揉，捏结团。
10拿出饼干模具铺垫烤盘纸把面团放进去压紧。烤盘纸稍微大一点二边留余地，这样脱模就方便了。
11把模具放入冰箱冷冻1个小时后拿出切片，烤盘放锡纸把切成片的饼干排放整齐。
12烤箱预热温度180°时间10分钟。最后设烤箱温度180°时间15分钟完成。注意观察上面颜色变深就熟了。
13这是15分钟出来的饼干，拿出冷却。
14装饰一下是不是萌萌哒！
15来一张放大的看看也漂亮！
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
