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自制椒盐手抓饼

2017-08-10 17:41:43 14浏览

自制椒盐手抓饼

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

自制椒盐手抓饼以普通面粉、盐、花椒盐、香油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

自制椒盐手抓饼所需材料

普通面粉200克
盐1克
花椒盐少许
香油适量

自制椒盐手抓饼做法步骤详解

【自制椒盐手抓饼】步骤1

1

准备食材，花椒盐提前炒熟碾成粉，面粉用温水和软饧1小时左右

【自制椒盐手抓饼】步骤2

2

用擀面杖把面团擀薄，抹一层香油

【自制椒盐手抓饼】步骤3

3

在撒上少许盐和花椒盐

【自制椒盐手抓饼】步骤4

4

从一边卷起在中间竖着切开

5

在竖着切开成四条面挤，抹上少许油防粘连

6

从一边卷起

7

成圆面挤

8

再用擀面杖擀成饼

9

放入预热平底锅，小火烙制二面金黄即可

10

稍加松动放盘扯岀一丝丝饼壤

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。