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烫面玉米发糕

2017-08-10 17:41:43 14浏览

烫面玉米发糕

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

烫面玉米发糕以玉米粉、黄豆粉、面粉、鸡蛋、红枣为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

烫面玉米发糕所需材料

玉米粉80克
黄豆粉25克
面粉40克
鸡蛋1个
红枣适量
葡萄干适量
酵母3克
开水80克
白糖10克

烫面玉米发糕做法步骤详解

【烫面玉米发糕】步骤1

1

准备好材料

【烫面玉米发糕】步骤2

2

将红枣洗净晾干后去核，葡萄干泡发

【烫面玉米发糕】步骤3

3

将白糖倒入开水中融化

【烫面玉米发糕】步骤4

4

慢慢加入玉米面中，边加边搅拌

5

和成没有干粉的就可以了

6

然后加入鸡蛋，搅拌均匀

7

将面粉和黄豆粉倒入玉米蛋糊

8

搅拌均匀

9

加入酵母拌匀

10

用手沾水抹平表面放温暖处发酵

11

一个小时发好了

12

放上红枣和葡萄干装饰

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开水上锅，蒸10分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。