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桃仁牛轧糖

2017-08-10 17:41:43 17浏览

桃仁牛轧糖

维持体温保护内脏提供脂肪酸促进脂溶性维生素吸收饱腹感

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。

桃仁牛轧糖以棉花糖、黄油、奶粉、桃仁、奶粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

桃仁牛轧糖所需材料

棉花糖150克
黄油40克
奶粉80克
桃仁80克
奶粉适量
糖纸数张

桃仁牛轧糖做法步骤详解

【桃仁牛轧糖】步骤1

1

准备食材

【桃仁牛轧糖】步骤2

2

烤箱180度预热，将桃仁放烤盘上，进烤箱中下层烤十分钟

【桃仁牛轧糖】步骤3

3

稍微晾凉后将桃仁剪小一点，我还过了下筛，这步可以省略

【桃仁牛轧糖】步骤4

4

黄油放锅里，小火化开

5

放入棉花糖搅拌

6

棉花糖全部融化后放入奶粉和桃仁

7

快速搅拌，使奶粉、桃仁和糖浆充分拌匀

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提前将保鲜膜铺好，撒点奶粉，借助擀面杖将糖压实，大约两厘米的厚度，上面也撒点奶粉

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晾凉后放冰箱冷藏两小时左右

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取出，将保鲜膜撤去，先切条，再切块，大小随您喜好

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包上糖纸

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牛轧糖内部

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。