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桃仁牛轧糖

2017-08-10 17:41:43 31浏览
桃仁牛轧糖的做法图解

维持体温保护内脏提供脂肪酸促进脂溶性维生素吸收饱腹感

  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。

桃仁牛轧糖以棉花糖、黄油、奶粉、桃仁、奶粉为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

桃仁牛轧糖 所需食材与配料用量

  • 棉花糖150克
  • 黄油40克
  • 奶粉80克
  • 桃仁80克
  • 奶粉适量
  • 糖纸数张

桃仁牛轧糖 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【桃仁牛轧糖】步骤1制作图解 1

准备食材

【桃仁牛轧糖】步骤2制作图解 2

烤箱180度预热,将桃仁放烤盘上,进烤箱中下层烤十分钟

【桃仁牛轧糖】步骤3制作图解 3

稍微晾凉后将桃仁剪小一点,我还过了下筛,这步可以省略

【桃仁牛轧糖】步骤4制作图解 4

黄油放锅里,小火化开

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放入棉花糖搅拌

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棉花糖全部融化后放入奶粉和桃仁

7

快速搅拌,使奶粉、桃仁和糖浆充分拌匀

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提前将保鲜膜铺好,撒点奶粉,借助擀面杖将糖压实,大约两厘米的厚度,上面也撒点奶粉

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晾凉后放冰箱冷藏两小时左右

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取出,将保鲜膜撤去,先切条,再切块,大小随您喜好

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包上糖纸

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牛轧糖内部

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。