食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
柠檬饼干以低筋面粉、柠檬皮、黄油、糖粉、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材，柠檬提前用水泡泡，洗干净后，刮半个柠檬皮切成碎，柠檬只要外面黄色的部位，里面白色的不要，否则口感苦涩，黄油软化
2
黄油，盐，糖粉一起用手动打蛋器搅匀，不需要打发
3
再倒入柠檬汁搅均匀
4
筛入面粉，放入柠檬碎，用刮板拌均匀，揉成面团
5滚成直径5厘米左右的圆柱形，放在油纸上
6包好，放入冰箱冷冻一小时
7拿出切成0.5厘米厚的片，下道工序是我儿子帮我干的，我正拍照，他的小手上来了
8摆入烤盘，留有间隔
9烤箱中层，上下火180度，大约20分钟左右，饼干表面微黄就好了。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
