食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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先做面皮，将糖浆【糖浆可以用白糖制作】和枧水【枧水用食物纯碱加水作成】倒入碗内，倒入色拉油，搅拌匀。
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加入面粉
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搅拌匀揉成团
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搅拌成面团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。
5馅料，把南瓜去皮
6把南瓜切块放入蒸锅里蒸
7南瓜蒸熟后取出。
8锅中倒入少量食油，蒸熟的南瓜倒入锅，加入白糖，小火翻炒至水份干，越干越好。
9炒好的南瓜馅料
10把做好的月饼皮从冰箱取出，分成小团，馅料也一样
11现在开始包月饼了，自制的馅料一般都比较软，但真的很好吃哦。
12往上推旋转包法
13把包好的月饼用模型压出花型，
14放入烤箱烤
1510分钟后刷上第一次蛋黄液上色，15钟刷第二回，20分时间到月饼就烤好了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
