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花生小酥饼

2017-08-10 17:41:43 13浏览
花生小酥饼

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

花生小酥饼以普通面粉、全蛋液、烤熟的花生仁、玉米油、糖粉为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

花生小酥饼 所需材料

  • 普通面粉200g
  • 全蛋液30g
  • 烤熟的花生仁60g
  • 玉米油100g
  • 糖粉65g
  • 泡打粉1/2小勺(2.5g)
  • 小苏打1/4小勺(1.25g)
  • 生花生仁15颗

花生小酥饼 做法步骤详解

【花生小酥饼】步骤1 1

把需要的材料准备好,花生仁提前烤熟切碎。15颗生花生去皮且掰成两半备用。

【花生小酥饼】步骤2 2

全蛋液里面加入玉米油,搅拌均匀。

【花生小酥饼】步骤3 3

加入糖粉,搅拌至糖粉融化。

【花生小酥饼】步骤4 4

筛入面粉,用刮刀翻拌均匀。

5

加入花生碎,翻拌好。

6

翻拌好以后,用双手搓成小球然后在用手拍扁放在烤盘里。然后在酥饼的面上刷上蛋液,轻轻按上一瓣花生仁。放入预热好的烤箱内,175度18-20分钟。

7

烤完出炉了!

8

拿出来一定要放凉后吃才比较酥脆。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。