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彩椒烤肉串

2017-08-10 17:41:43 13浏览

彩椒烤肉串

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

彩椒烤肉串以鸡脯肉、葱、姜、柠檬汁、彩椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

彩椒烤肉串所需材料

鸡脯肉一块
葱4片
姜4片
柠檬汁半个柠檬的量
彩椒三色
料酒适量
味极鲜酱油适量
蚝油适量
糖适量
盐少许
植物油适量
孜然粉（撒表面）适量
胡椒粉（撒表面）适量

彩椒烤肉串做法步骤详解

【彩椒烤肉串】步骤1

1

鸡脯肉洗净去掉表面一层白色的膜

【彩椒烤肉串】步骤2

2

鸡脯肉切成小块，葱姜切片

【彩椒烤肉串】步骤3

3

把鸡肉和葱姜片都放入一个碗中，放入酱油，蚝油，糖，料酒，盐，植物油

【彩椒烤肉串】步骤4

4

用手抓匀，挤去柠檬汁

5

稍微拌一下，包上保鲜膜腌制两小时以上

6

彩椒洗净

7

洗好的彩椒切片备用

8

腌制好的鸡肉用竹签串好，一块鸡肉一片彩椒，均匀的摆放在烤盘上

9

表面撒上胡椒粉和孜然粉

10

两面都撒上，胡椒粉一点即可

11

烤箱180度预热，中层20分钟左右

12

烤到一半的时候拿出来将水滤去，放入烤箱继续烤

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。