菜谱 > 家常菜 >

麻花

2017-08-10 17:41:43 14浏览

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

麻花以鸡蛋、牛奶、面粉、酵母、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

麻花所需材料

鸡蛋两个
牛奶120ML
面粉450克
酵母3克
盐2克
糖60克

麻花做法步骤详解

【麻花】步骤1

1

准备材料面粉，糖，酵母粉，油，盐，牛奶，鸡蛋

【麻花】步骤2

2

牛奶倒入碗中，加入酵母粉等待5分钟

【麻花】步骤3

3

把面粉，糖，鸡蛋，盐，还有刚才准备的牛奶和酵母一起放入面包桶打发

【麻花】步骤4

4

发酵至两倍大

5

取一块面团轻轻擀开，做成长方形

6

用刀均匀的切条

7

搓成长条

8

两条交在一起

9

对折在拧成一股

10

依次做好，保鲜膜覆盖，醒发20分钟

11

锅中放入适量的油烧热至八成热，下入麻花炸至两面金黄，中火

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。