食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
猪心洗干净里面的血块
2
纵刀切片用清水浸泡半小时去血水
3
准备辅料，红枣去核，莲子去心，虫草花、红枣用水泡十分钟，莲子泡半个小时备用
4
泡好的猪心加入所有辅料放入炖盅加适量清水，除枸杞不放
5炖盅加上盖，放入高压锅隔水炖一个小时
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
