菜谱 > 小吃 >

爆浆蛋糕

2017-08-10 17:41:43 15浏览
爆浆蛋糕

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

爆浆蛋糕以苦甜巧克力、无盐奶油、低筋面粉、鸡蛋、糖为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

爆浆蛋糕 所需材料

  • 苦甜巧克力110g
  • 无盐奶油50g
  • 低筋面粉45g
  • 鸡蛋2颗
  • 30g

爆浆蛋糕 做法步骤详解

【爆浆蛋糕】步骤1 1

将巧克力,奶油隔水加热融化

【爆浆蛋糕】步骤2 2

将鸡蛋,糖,黄油一起拌匀后筛入低筋面粉,然后将巧克力加入。

【爆浆蛋糕】步骤3 3

倒入模子中8~9分满(我用飞利浦送的两颗小模差不多)

【爆浆蛋糕】步骤4 4

气炸200度8~9分钟(用汤匙轻敲表面呈现有点晃动的固体状即可)烤箱可用210度烤10~12分钟

5

依个人喜好在上面筛上糖粉或者可可粉、冰淇淋或水果

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。