食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
肉松小酥饼以低筋面粉、无盐黄油、肉松（馅用）、糖粉、蛋液为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好所有的材料；
2
黄油溶化后加入糖粉；
3
用手动打蛋器搅打蓬松，颜色发白；
4
分三次加入鸡蛋液；
5每次搅拌均匀后再加入下一次；
6筛入低筋面粉；
7用刮刀翻拌成面团，此过程不用过度翻拌以勉出筋；
8将面团分成毎个20克为单位的小面团；
9将小面团压扁后包入适量的肉松；
10收口朝下排入烤盘中；
11表面刷上蛋液，撒上芝麻；
12放入预热180度的烤箱中层，上下火、烘烤15分钟；
13出炉后凉凉密封食用；
14秀一下成品图；
15再秀一下近照；
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
