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韭菜馅包子

2017-08-10 17:41:43 16浏览

韭菜馅包子

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

韭菜馅包子以面粉、韭菜、鸡蛋、发酵粉、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

韭菜馅包子所需材料

面粉300克
韭菜240克（预估）
鸡蛋两个
发酵粉3克
水160克
虾皮20克
盐适量
芝麻香油适量
五香粉适量
色拉油适量

韭菜馅包子做法步骤详解

【韭菜馅包子】步骤1

1

韭菜切碎

【韭菜馅包子】步骤2

2

鸡蛋两个打散炒熟弄碎

【韭菜馅包子】步骤3

3

韭菜和鸡蛋放入盆内

【韭菜馅包子】步骤4

4

加入虾皮，加入盐五香粉色拉油和芝麻香油调拌均匀

5

用发酵粉和水合成的面团发酵成两倍大

6

面团拿出来，分成小记子

7

压成圆片

8

将馅放入转圈捏

9

包成这样的

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或者中间先捏住，两端分别后捏

11

包成这样的都做好

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好。放太阳温暖的地方去晒晒十几分钟

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放蒸锅，凉水上锅大火烧开，转中火十三到十五分钟。关火闷三分钟

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蒸出来的包子又白又胖

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。