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榴莲饼、榴莲夹心卷

2017-08-10 17:41:43 16浏览

榴莲饼、榴莲夹心卷以榴莲、面粉、牛奶、黄油、糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

榴莲饼、榴莲夹心卷所需材料

选一块新鲜榴莲果肉

去壳

去核，用汤勺压成泥

面粉过筛，分次加入牛奶混匀，成糊

黄油融化，加入砂糖搅匀

将混合砂糖的黄油倒入面糊中，加入部分榴莲泥搅拌均匀

平底锅刷油，小火，将面糊倒入锅中，边倒不安转动平锅，摊成一张薄饼，两面煎熟.做到此步便是【榴莲饼】，可直接食用.

喜欢榴莲味浓一些的，可将剩余的榴莲泥均匀涂在饼上，用筷子卷起，便是【榴莲夹心卷】了

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。