菜谱 > 养生汤 >

排骨冬瓜汤

2017-08-10 17:41:43 14浏览

排骨冬瓜汤

补充蛋白质和脂肪酸补钙

适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

排骨冬瓜汤以排骨、冬瓜、大料、葱、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

排骨冬瓜汤所需材料

排骨500克
冬瓜300克
大料5克
葱5克
姜5克
酸片5克

排骨冬瓜汤做法步骤详解

【排骨冬瓜汤】步骤1

1

排骨抄水！去掉血沫

【排骨冬瓜汤】步骤2

2

冬瓜切成小块

【排骨冬瓜汤】步骤3

3

排骨过凉水！

【排骨冬瓜汤】步骤4

4

锅中放少许油！葱姜蒜片大料爆锅！加入排骨！盐！炒至排骨变色加入料酒！加水！大火烧开！转小火三十分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。