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黄辣丁豆腐汤

2017-08-10 17:41:43 14浏览

黄辣丁豆腐汤

预防心血管疾病降低乳腺癌发病率抗血管补益清热养生

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【痛风】病人、【血尿酸浓度增高】的患者慎食。

黄辣丁豆腐汤以黄辣丁、豆腐、姜、葱、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

黄辣丁豆腐汤所需材料

黄辣丁2条
豆腐半块
姜1块
葱2根
盐适量
料酒适量
猪油适量
鸡精适量

黄辣丁豆腐汤做法步骤详解

【黄辣丁豆腐汤】步骤1

1

黄辣丁洗净，一定要去干净内脏，姜切片，葱切段，豆腐切块在盐水中浸泡10分钟。

【黄辣丁豆腐汤】步骤2

2

热锅放猪油烧热，放姜葱炒香，待快糊的时候捞起扔掉。

【黄辣丁豆腐汤】步骤3

3

放黄辣丁两面煎至金黄，倒适量料酒。

【黄辣丁豆腐汤】步骤4

4

加冷水没过鱼，盖上锅盖中火煮10分钟。

5

开盖放入豆腐，大火煮5分钟，放盐、鸡精调味。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。