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双皮奶

2017-08-10 17:41:43 25浏览

双皮奶的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
食用禁忌与注意事项:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

双皮奶以鸡蛋、牛奶、白砂糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

双皮奶所需食材与配料用量

鸡蛋两个
牛奶一盒
白砂糖适量

双皮奶怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【双皮奶】步骤1制作图解

1

准备一盒牛奶，鸡蛋和白砂糖

【双皮奶】步骤2制作图解

2

牛奶倒入锅里，小火沸腾就关火

【双皮奶】步骤3制作图解

3

乘热就倒进碗里等凉

【双皮奶】步骤4制作图解

4

等凉后的奶会起一层皮

5

然后打鸡蛋，只需要蛋清

6

把牛奶起的那层皮用筷子轻轻的撩起，加入蛋清

7

然后倒入另一个碗，慢慢倒，留一点牛奶

8

在倒好的这个碗中，加入白砂糖，然后搅拌均匀

9

然后再把这个碗中的牛奶倒入刚才的那个碗

10

用保鲜膜包好，拿去锅里蒸10分钟

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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