菜谱 > 家常菜 >

煎荷包蛋

2017-08-10 17:41:43 13浏览

煎荷包蛋

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

煎荷包蛋以鸡蛋、胡椒粉、盐、花生油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

煎荷包蛋所需材料

鸡蛋3个
胡椒粉5克
盐3克
花生油20克

煎荷包蛋做法步骤详解

【煎荷包蛋】步骤1

1

放油热锅，油一定得8-9分热再打鸡蛋下去（好固定形状）油如果不够热就打鸡蛋下去鸡蛋液无法速度凝固，煎出来的鸡蛋面积比较大导致没口感

【煎荷包蛋】步骤2

2

鸡蛋清变的时候就可以在鸡蛋上面均匀的抖上适当的盐

【煎荷包蛋】步骤3

3

抖完盐速度翻面稍煎片刻

【煎荷包蛋】步骤4

4

继续翻过来有蛋黄的那面撒上胡椒粉即可出锅

5

成品

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。