菜谱 > 饮品 >

茶树菇炖柴鸡

2017-08-10 17:41:43 14浏览

茶树菇炖柴鸡

改善记忆降血脂抗衰老抗癌防癌美容养颜

适宜人群:
一般人群均可食用,【血压高女性】宜食用。
禁忌人群:
所以有【蘑菇过敏】史的人群应特别注意忌食茶树菇。

茶树菇炖柴鸡以柴鸡、茶树菇、白豆冠、草果、丁香为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

茶树菇炖柴鸡所需材料

柴鸡1只
茶树菇300克
白豆冠5克
草果半个
丁香3粒
葱段30克
姜片30克
蒜片20克
料酒20ml
老抽酱油20ml
盐30克
花椒3克
大料5克

茶树菇炖柴鸡做法步骤详解

【茶树菇炖柴鸡】步骤1

1

柴鸡一只洗净剁块，茶树茹提前泡发洗净备用

【茶树菇炖柴鸡】步骤2

2

准备所有调味料

【茶树菇炖柴鸡】步骤3

3

锅中放入清水，把鸡块放入坐火上，冷水开锅捞岀迅速放入烧热水的砂锅中，在下入茶树菇

【茶树菇炖柴鸡】步骤4

4

先下入料酒去腥杀菌

5

在下入老抽酱油和盐

6

最后下入所有调味料，在次开锅改小火

7

盖上盖炖一半小时即可，关火焖着吃时在成碇这样肉质入味

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。