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自制放心油条

2017-08-10 17:41:43 15浏览

自制放心油条

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

自制放心油条以面粉、油条膨松剂、盐、温开水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

自制放心油条所需材料

面粉一百克
油条膨松剂3克
盐1.5克
温开水适量

自制放心油条做法步骤详解

【自制放心油条】步骤1

1

面粉称重备用，在这同时把油条膨松剂和盐都称好

【自制放心油条】步骤2

2

加适量温开水大概五六十度的，开始搅拌面粉

【自制放心油条】步骤3

3

继续揉直到面粉揉成团

【自制放心油条】步骤4

4

用保鲜膜密封起来醒发半小时

5

抹一点油在垫子上，把面团弄成长方形

6

像这样分成等分

7

把两个面条叠在一起，用筷子往中间压下

8

左面也是同样的方法压下

9

像这个样子做好备用，两头都要捏下，不然炸的时候会散

10

锅内放半锅油烧热

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烧致八成熟的放入半成品油条，步骤漏拍了个两面都炸致金黄既可出锅

12

底下铺纸巾，吸去多余的油，这样吃着健康点

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。