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自制芋圆红豆薏米汤

2017-08-10 17:41:43 35浏览
自制芋圆红豆薏米汤的做法图解

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  • 适宜人群与功效:

    一般人均可使用,尤其适合经常被【便秘】困扰的人。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【腹泻、糖尿病人】不宜吃红薯,有【胃病】的患者也要少吃。

自制芋圆红豆薏米汤以红薯、老南瓜、木薯粉、糖霜为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

自制芋圆红豆薏米汤 所需食材与配料用量

  • 红薯一个
  • 老南瓜小半个
  • 木薯粉500克
  • 糖霜适量

自制芋圆红豆薏米汤 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【自制芋圆红豆薏米汤】步骤1制作图解 1

先把红薯和南瓜隔水蒸熟

【自制芋圆红豆薏米汤】步骤2制作图解 2

压成泥,南瓜水分多的可以用纱布沥干水,加适量糖霜,没有的话加白糖也可以

【自制芋圆红豆薏米汤】步骤3制作图解 3

食材和木薯粉一比一的比例搅拌均匀,揉成团,最后做成自己喜欢的形状,我没有模具,就自己捏成了小球

【自制芋圆红豆薏米汤】步骤4制作图解 4

热水煮开下做好的芋圆,大火烧开,飘起来后再小火闷三分钟,捞起来放进凉开水中,这样比较Q弹。

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然后加上事先闷好的红豆薏米红枣汤,喜欢牛奶的可以不加汤加牛奶,超好吃。。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。