食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备食材。
2
白萝卜去皮后切成滚刀块，玉米切断后再对半剖开，姜切片，葱切断。
3
排骨洗净后斩成段。
4
锅中烧开水。
5放入排骨，除去浮沫和血水后捞出。
6然后在清水中清洗干净。
7将排骨放入砂锅里，倒上漫过排骨的热水，加姜片，葱和料酒。
8大火烧开后转小火煲一个小时。
9然后加入切好的白萝卜和玉米再炖半小时。
10加适量的盐。
11和适量的鸡精调味即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
