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天鹅饼干

2017-08-10 17:41:43 14浏览

天鹅饼干

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

天鹅饼干以低筋面粉、玉米油、糖、鸡蛋、奶粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

天鹅饼干所需材料

低筋面粉130克
玉米油50克
糖30克
鸡蛋30克
奶粉10克
黑芝麻少许

天鹅饼干做法步骤详解

【天鹅饼干】步骤1

1

容器里放入玉米油加入糖搅拌均匀

【天鹅饼干】步骤2

2

倒入蛋液继续搅拌至粘稠

【天鹅饼干】步骤3

3

过筛的低筋面粉和奶粉混合后倒入粘稠蛋液里

【天鹅饼干】步骤4

4

用筷子搅拌至无干粉状态

5

捏成面团即可，放在案板上擀成薄片

6

用圆形模具刻出形状

7

取出圆形对折压实

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最好全程用这个很方便

9

在半圆上割出三条口子

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这时最好放入烤盘进行整形操作，最上面整形成天鹅头，下面是翅膀，如图的样子

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都做好后用芝麻点缀眼睛更漂亮哦（这时烤箱165度预热）

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放入烤箱中层烤15至18分钟即可（具体时间根据自家烤箱上色而定）

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烤好后的样子既酥脆又可爱

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。