食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把鸡蛋，牛奶，白糖，玉米面倒在一个大一点的容器内
2
然后搅拌均匀（玉米面完全无颗粒，白糖融化）
3
平底锅用刷子刷一层油（看不到油珠为宜）
4
成一大勺鸡蛋粉液倒入平底锅，迅速转锅摊匀
5煎至粉液变色，翻另一面，不用一分钟即可出锅（重复之前的做法，1.刷油2.倒鸡蛋粉液迅速摊匀3.变色翻面4.马上出锅）直至粉面用完
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
