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蛋挞

2017-08-10 17:41:43 28浏览

蛋挞的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
食用禁忌与注意事项:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蛋挞以蛋挞皮、鸡蛋、纯牛奶、糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蛋挞所需食材与配料用量

蛋挞皮4个
鸡蛋2个
纯牛奶120ml
糖适量

蛋挞怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【蛋挞】步骤1制作图解

1

鸡蛋打入不锈钢盆里，全蛋

【蛋挞】步骤2制作图解

2

搅拌均匀后加入白糖继续搅拌

【蛋挞】步骤3制作图解

3

蛋挞皮准备好，解冻！预热烤箱

【蛋挞】步骤4制作图解

4

纯牛奶倒入，用手动打蛋器使劲搅打使糖充分溶解

5

搅打好了过删子两遍

6

过滤好的蛋挞液无颗粒无大泡沫！

7

加入蛋挞9分满，放烤箱中层180度，烤20分钟

8

鲜嫩的蛋挞做好了！里嫩外酥脆！

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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