食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
纯手工绿豆糕（原味低糖版）以带皮绿豆、黄油、白砂糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好绿豆。
2
放水里泡一夜。
3
泡好的绿豆皮已开裂，可以开始去皮了。
4
全部去好皮的绿豆。
5这是已经分离的绿豆皮。
6绿豆放高压锅煮熟后用铲子压成泥。
7再分次放入搅拌机打成更细腻的绿豆泥，绿豆泥太厚不容易搅打，需要加入适当的清水一起搅打。
8全部打好的绿豆泥。
9黄油放入锅中化开。
10再倒入白砂糖和绿豆泥中小火一起翻炒。
11搅打时加过清水，水分有些多，炒的时间会长一些。
12不停地翻炒,炒的过程中会越来越厚重，直到绿豆泥不沾铲子，就可以了。
13放入大碗中放凉。
14分别搓成30克的小圆球。
15放入磨具中，压成绿豆糕。
16来张成品图。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
