食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
炸鸡排以鸡脯肉、油、盐、淀粉、鸡蛋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
半块鸡脯肉片成两片，再用刀背敲打松散
2
盐葱姜蚝油料酒鸡精十三香生抽在一起腌制一小时
3
去掉葱姜蘸上淀粉
4
鸡蛋打散，蘸了淀粉的鸡脯肉再蘸上鸡蛋
5放面包糠里粘匀
6锅里加油，七成热放鸡肉小火炸至金黄出锅
7出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
