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蘑菇包

2017-08-10 17:41:43 11浏览

蘑菇包以面粉、酵母、牛奶、白糖、可可粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蘑菇包所需材料

备好所需材料

150克的牛奶，4克的酵母，300克的面粉，45克的白糖放进面包机里按揉面程序揉15到20分钟就可以了，揉好的面团放在面包机里等发酵两倍大时才拿出来排气

揉好的面拿出来排气，捏出圆形，可可粉放一点点水弄湿，把揉好圆形的面团，放到可可粉里沾上可可粉，弄出蘑菇的形状

底部捏出一条小圆形一端沾上少许水粘在蘑菇上，放到杯子里

放入蒸锅等第二次发酵，再开始开火蒸

大火蒸20分钟就好，蒸好的馒头先不要急着开盖，等过5分钟再开

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。