食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
蔓越梅玛格丽特饼干以低筋粉、玉米淀粉、黄油、糖粉、蔓越梅为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
熟鸡蛋煮熟后取蛋黄，过筛备用，约30g。
2
无盐黄油室温软化
3
加入糖粉和盐，搅打至蓬松
4
加入炼乳，继续搅打颜色变浅，蓬松，加入过筛后的蛋黄。
5过筛加入低筋面粉和玉米淀粉，切拌至无干粉状，成团。
6室温静置约20分钟，分成每个8~9g的小剂子，分别搓圆。
7蔓越莓加少许朗姆酒泡约20分钟，沥去朗姆酒，放在吸油纸上擦干。
8把蔓越梅放在面球上，用大拇指摁出坑。
9预热好的烤箱170℃、中下层，16分钟至边缘微黄开始上色就烤好了。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
