食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
蘑菇先泡发30分钟
2
准备食材
3
排骨切块小块,洗干净飞水沥干
4
蘑菇和排骨放入铸铁锅中
5一次性注入冷水
6盖上锅盖,大火烧开,转小火煲30分钟
7猪心和瘦肉切成小块
8蘑菇排骨煮好,加入猪心瘦肉,再煮2分钟,加入适量盐
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。