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葱香土豆鸡蛋饼

2017-08-10 17:41:43 18浏览

葱香土豆鸡蛋饼以土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱花为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

葱香土豆鸡蛋饼所需材料

准备食材，土豆去皮洗干净，胡萝卜洗净，切葱花

土豆和胡萝卜擦丝

加入鸡蛋，葱花，少量面粉，盐，味素

搅拌均匀，面粉不要多，做出的饼会硬

电饼铛加热后刷一层油，放入模具，再把搅好的饼糊放里面，用小勺压平，怕麻烦的就直接盛一勺放锅里用勺子压成饼形煎就可以了

煎制土豆变色，用刀尖转动模具四周把土豆饼拿出来继续煎制，快熟时再换一面煎1分钟就可以出锅了

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。